Кабачки, картошка, помидорки....ммм, летоооо))

Вот и календарное лето пришло, погода не радует, душе хочется тепла...решили мы зазвать солнышко летним блюдом - овощами запеченными под сырной шапкой))


Нам понадобится:
кабачки 2-3шт
томаты 2-3шт
картофель 2-3шт
масло 50гр
сыр 150гр
молоко 1 стакан
1 яйцо
3-4 зубчика чеснока
мука 1ст.л
соль, специи

Масло распустить на сковороде



всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков

влить молоко, посолить



как только загустеет - выключить и дать остыть

тем временем режем овощи кружочками и выкладываем на противень

В остывший соус добавляем чеснок, яйцо, специи, тщательно перемешиваем до однородности




заливаем овощи соусом

посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 45-50



Посыпаем зеленью и кушаем )))

                                
                                                           Приятного аппетита!

P.S: в следующий раз обязательно добавлю мясное или рыбное филе.....так и просится что-то еще.....посущественнее)))

****************************************************

- Мама, а что ты готовишь?
- Еду!
- А это скусенькая еда или горяченькая?
- Горяченькая.
- А для чего нужна горяченькая еда?
- Чтобы кушать.
- Неееет! Чтобы дуть на нее....и для хорошего настроения!!!))