четверг, 24 января 2013 г.

Мам, специально для тебя!!!

Мама, как и обещала - рецепт тортика))
Многие мои гости с ним хорошо знакомы, а у меня все руки не доходили......но сегодня был повод замечательный - дорогие сердцу люди приезжали и у Мишки выход на финишную прямую - 11 месяцев ребенку))

Итак, рецепт "Шоколад на кипятке":
2 стакана муки.
2 стакана сахара.
2 яйца.
пакетик разрыхлителя.
6 столовых ложек с горкой какао.
1 стакан молока.
Пакетик ванилина.
1/2 стакана растительного масла.
1 стакан кипятка.

******************************

Яйца взбиваешь с сахаром, потом добавляешь молоко и масло. В муку высыпаешь разрыхлитель, какао, ванилин, все это просеиваешь в яично-молочную смесь, перемешиваешь до однородной массы. В конце добавляешь стакан крутого кипятка, прям чтобы еще булькало))) Быстро перемешиваешь и выливаешь в форму(форму смазать не забываем), тесто получится оооочень жидким - это нормально)
И выпекаешь до готовности....я пекла в мультиварке, ставила на режим "выпечка" 70 минут - многовато, мультя перегрелась примерно через 50 минут и выключилась - кекс не поднялся, как следует.....но все равно получился достаточно высоким для двух коржей. Пропитала сметаной с сахаром, ни крошки не осталось - правда, очень вкусно)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий