Первые дары нашего сада-огорода))

Конечно же это зелень - лучок, сельдерей, петрушечка, щавель и ревень)))
Салатики с первой зеленью невероятно вкусны, суп из щавеля очень уважаем моей малышней, а уж ревень и вовсе король весеннего стола! Кисель из ревеня, пирожки с начинкой из ревеня, свежий ревень.....а когда уже наелись вдосталь - пора и о заготовках подумать))
Итак, варенье из ревеня.....с бананами!
Нам понадобиться 1 кг ревеня, 1 кг сахара и 400 гр бананов.
Ревень помыть, почистить и порезать небольшими кубиками. Засыпать сахаром и поставить на огонь, до закипания. Сразу получается сироп, пенку  с него все время снимаем, варим 5 минут и выключаем. Даем остыть, затем повторяем процедуру)) В третий раз закладываем бананы, порезанные кружочками, доводим до кипения, варим 5 минут и выключаем.
Разливаем по баночкам - у меня из этого количества вышло две баночки по 0,5л и маленькая вазочка на сейчас чаю попить)))
Запах выраженный банановый, вкус бананово-карамельный с легкой кислинкой....думаю это варенье отлично подойдет для начинки в сладкие пирожки.
Еще хочу попробовать сварить варенье из ревеня с лимоном.....кисленького хочется что-то))